Ekstra Friske

2 bakker

Du kan se når et æg er et helt frisk, hvis du slår det ud på en tallerken. Danner ægget 2 hvide hinder som vist nedenfor er ægget helt frisklagt, og smager væsentligt bedre.

raw egg cracked on a black plate

På Vallø har vi valgt at vores produkter skal være så friske som overhovedet muligt, når de kommer ud til dig som forbruger.

Hønsene lægger æg i de tidlige morgentimer. Det første vi gør om morgenen – efter at vi har set at hønsene har det godt – er at indsamle æggene, så du kan få helt frisklagte æg, når du handler i din lokale Netto butik.

IMG_2169

I løbet af formiddagen og først på eftermiddagen får vi pakket alle de frisklagte æg, hvorefter vi leverer æggene til Netto, så de kan være ude i butikkerne dagen efter. Hurtigere kan det næsten ikke gøres.

Vi er med vores Slotsæg gået skridtet videre. Sammen med Netto har vi sikret, at I kun får mulighed for at købe rigtig friske æg.

Vi har valgt, at Vallø Slotsæg skal være underlagt den meget strikse fødevarebekendtgørelse, der bærer navnet ”Ekstra Friske”. Alle Ekstra Friske æg mærkes med “Læggedato” på æggene og kartonerne, i modsætning til andre æg, der mærkes med “Pakkedato”. Pakkedatoen kan variere helt op til 7 dage efter læggedato. De Ekstra Friske Slotsæg fra Vallø må kun sælges i 9 dage efter læggedato i butikken – mod de andre ægs 21 dage fra pakkedag. På denne måde er du sikret, at du kun køber helt friske æg, og at de kan holde sig længere i dit køleskab.

Holdbarheden på Ekstra Friske Slotsæg fra Vallø er selvfølgelig ligeså lang som på alle andre æg, de smager bare bedst når de er frisklagte.


De nylagte æg kvalitets sorteres, mærkes, pakkes og afsendes den dag de er lagt.