Dyrevelfærd

“Dyrevelfærd betyder meget for os her på Vallø. Vores Slotshøns skal have det godt.”

IMG_4117

Dyrevelfærd er ikke bare noget, som vi taler om  –  det er vores vigtigste fokusområde i hverdagen.

Dyrevelfærd er vigtig når man skal producere økologiske kvalitetsæg.

IMG_4177

Vallø Slotshøns har adgang til udendøres arealer beplantet med græs, ukrudt med masser af insekter, og frugttræer og bærbuske.

Indretningen og beplantningen af vore hønsegårde har taget udgangspunkt i hønsenes grundlæggende behov for fødesøgning og anden social adfærd. Desuden har beplantningen i hønsegården den funktion, at hønsene skal kunne færdes frit og trygt uden angreb fra fjender. Om aftenen har hønsene deres egen siddepind, højt oppe i hønsestalden, så de kan sidde i fred hele natten igennem. Der er også indrettet reder, hvor hønsene kan lægge deres æg.

Kråse høns

Vores hønsepasser René Henriksen har i mere end 20 år arbejdet med høns, så han ved om nogen, at hønsenes trivsel og velbefindende er afgørende for kvaliteten af æggene.

Han kan med det samme han kommer ind til hønsene, høre om de har det godt, eller om der er noget galt. Det fortæller de ham – ved deres gok eller mangel på samme og ved deres adfærd.

Rene med høne på skulder Høne på hånd

Det kan lyde lidt sjovt, men René taler faktisk med hønsene, når han er inde hos dem – det gør dem trygge og rolige.

Renés eneste opgave er at passe hønsene og sørge for, at vi kan levere de bedste æg til jer. Han har således den nødvendige tid – tid til opsyn og tid til kontrol.

For at sikre os rolige og tillidsfulde høns, har Vallø besluttet, at vi også selv vil stå for deres opvækst fra daggamle kyllinger til æglægningsklare høner. På den måde kan René være med til at præge dem, og hønsene vænner sig hurtigt til René som deres skytsengel.

Kyllinger tæt på i hånd

Hønsene på Vallø er af racen hvid Hisex. Hønsene er specielt udvalgt til vores økologiske æg produktion, da de er robuste, og kan tåle at gå i de udendørs åbne økologiske hønsegårde. Hvid Hisex er blevet brugt til æg produktion siden starten af 1970’erne, og er løbende blevet avls forbedret. Idag lægger Hvid Hisex primært æg i størrelse medium. Når hønerne bliver kønsmodne, flyttes de fra Vallø økologiske kyllinge opdrætsstald, til til de økologiske æglægningstalde, De første måneder lægger de primært små æg i størrelse:”S”, men efterhånden som hønen vokser lægger hønsene flest æg i størrelse:”M”, dernæst størrelse “L”, og kun meget få i str. “S” og “XL”. Skallen på æggene er robust og en klar hvid farve.