Den gode smag

Vallø Slotsæg smager fantastisk godt.

Palle fra Vallø Slotskro anvender kun Ekstra Friske Slotsæg fra Vallø, når han serverer sine udsøgte måltider for sine kunder.

Palle stiller store krav til kvalitet og smag, og han ved, at et økologisk ekstra frisk Slotsæg fra Vallø er et absolut topkvalitets produkt, der opfylder disse krav.

Palle Møller fra Vallø Slotskro          download

 

Der er flere grunde til at æggene smager så godt. Først og fremmest er de økologiske. Økologi smager bare bedre. Det er også vigtigt i forhold til smagen, at hønsene har adgang til udendørs arealer med naturlig beplantning af græs og grønt de kan fouragere i, du kan læse mere om beplantningen i vores økologiske hønsegårde her.

Æggene er frisklagte, og mærkes med.”Læggedato” i modsætning til andre æg, der mærkes med “Pakkedato”. Pakkedato kan være op til 7 dage efter læggedato. Når du køber et Ekstra Frisk Slotsæg fra Vallø, kan du se på ægget hvornår det er lagt, et friskere æg smager bare bedre. Du kan læse mere om:”Ekstra Frisk” konceptet her.

asparagus with meat and egg

asparagus with meat and egg

De økologiske høns skal også have det rigtige foder, for at kunne producere et rigtig godt æg, med en flot gul blomme, og en fin ensartet hvide. Du kan læse mere om Valløs eget fiberfoder, fremstillet af råvarer, der høstes på de økologiske marker omkring Vallø Slot her.

Spejlæg og urter 2